[ad_1]
যদিও অনেক লোক ইতিমধ্যে প্রতিদিন তাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রোটিন পান তবে প্রোটিন বারগুলির মতো অন-দ্য স্ন্যাকস থাকা আপনি যখন চিমটি রাখেন তখন সহায়ক হতে পারে। তবে এটি আর কেবল কোয়েস্ট বা পাওয়ারবার্স নয়। স্টোর তাকগুলিতে অনেকগুলি প্রোটিন বার সহ, আপনার স্বাদ এবং পছন্দগুলির জন্য সেরাটি সন্ধান করা কঠিন এবং অপ্রতিরোধ্য হতে পারে।
নির্বাচনকে সংকীর্ণ করতে সহায়তা করার জন্য, আমি সেরা প্রোটিন বারের জন্য কেনাকাটা করার সময় ঠিক কী সন্ধান করবেন তা নির্ধারণ করার জন্য ডায়েটিশিয়ান এবং অন্যান্য বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করেছি। আপনার কোন উপাদানগুলি এড়ানো উচিত এবং আপনার ডায়েটরি সীমাবদ্ধতা থাকলে কোন উপাদানগুলি সবচেয়ে ভাল তাও তারা প্রকাশ করেছে।
কোন ধরণের প্রোটিন বার আছে?
আপনি যখন প্রোটিন বারগুলির জন্য কেনাকাটা করেন, আপনি পছন্দগুলির একটি অ্যারে দেখতে পাবেন। বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে হুই- বা কেসিন-ভিত্তিক (দুগ্ধ নিয়ে গঠিত), উদ্ভিদ-ভিত্তিক (যা সয়া, মটর, বীজ বা বাদাম দিয়ে তৈরি হতে পারে) এবং গ্লুটেন মুক্ত বারগুলি অন্তর্ভুক্ত। অন্যরা নির্দিষ্ট করে দেবে যদি সেগুলি খাবারের প্রতিস্থাপন হতে পারে।
একটি প্রোটিন বারে সন্ধান করার জন্য মূল উপাদানগুলি
প্রোটিন বারগুলি কেনার সময় আপনার প্রথম যে বিষয়গুলি বিবেচনা করা উচিত তা হ’ল উপাদানগুলি। “আমি ব্যাট থেকে ডানদিকে যে পুষ্টির লেবেলের দিকে নজর রাখব সেগুলি হ’ল পরিবেশন আকার, ক্যালোরি, প্রোটিনের পরিমাণ এবং যুক্ত শর্করা,” ক্লারা নোসেক বলেছেন, ক নন-ডায়েট নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান। আপনি কী সন্ধান করবেন তা যদি আপনি নিশ্চিত না হন তবে আমাদের বিশেষজ্ঞরা পুষ্টির লেবেলে কী সন্ধান করবেন তা ভেঙে ফেলেন।
প্রোটিন
প্রোটিন বারে সন্ধান করার জন্য প্রথম জিনিসগুলির মধ্যে একটি হ’ল পরিবেশন প্রতি প্রোটিন সামগ্রী। “12 গ্রামেরও বেশি যে কোনও কিছু আদর্শ, যখন 20 থেকে 25 গ্রাম সর্বোত্তম,” জ্যাকলিন স্ক্ল্যাভার, একজন প্রত্যয়িত পুষ্টি বিশেষজ্ঞ, ডায়েটিশিয়ান এবং মালিক ব্যাখ্যা করেছেন অ্যাথলিটস পুষ্টি।
আপনি সম্ভবত 12 গ্রাম প্রোটিন বা তার চেয়ে কম প্রোটিন বারগুলি লক্ষ্য করবেন, যা তিনি বলেছেন যে স্ন্যাক বার হিসাবে আরও ভাল কাজ করে। প্রোটিন কোথা থেকে আসছে তাও আপনি পরীক্ষা করতে চাইবেন। আপনি দেখতে পাবেন প্রোটিন বারগুলি হুই, মটর বা সয়া প্রোটিন দ্বারা গঠিত।
ফাইবার
মাথায় রাখার জন্য পুষ্টির লেবেলের আরেকটি দিক হ’ল প্রোটিন বারের ফাইবার সামগ্রী। সামি হ্যাবার ব্রোনডো, ক নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান পুষ্টিবিদ এবং প্রত্যয়িত স্বজ্ঞাত খাওয়ার পরামর্শদাতা, প্রতি পরিবেশনায় 5 থেকে 10 গ্রাম ফাইবার সহ একটি প্রোটিন বার চয়ন করার পরামর্শ দেয়।
“যদিও কিছু ফাইবার পূর্ণতা প্রচারে সহায়তা করার জন্য দুর্দান্ত, খুব বেশি পরিমাণে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ঝামেলার কারণ হতে পারে,” তিনি সতর্ক করেছিলেন।
স্ক্ল্যাভার সম্মত হন, ব্যাখ্যা করে, “বীজ এবং বাদামের মতো প্রাকৃতিক উত্সগুলি হজম করা সহজ, অন্যদিকে সিন্থেটিক বা পরিবর্তিত তন্তুগুলি আপনার পেটে আরও শক্ত হতে পারে।” সুতরাং যদি আপনি জানেন যে আপনার পেট খুব বেশি ফাইবার হ্যান্ডেল করতে পারে না তবে কম প্রক্রিয়াজাত বিকল্পগুলির সাথে লেগে থাকুন।
মিষ্টি
আপনি যে প্রোটিন বারটি দেখছেন তা সম্ভবত এটি ক্ষুধার্ত করার জন্য মিষ্টি যুক্ত করেছে। তবে, সুইটেনারের ধরণটি পণ্যটি তৈরি করতে বা ভাঙ্গতে পারে।
“উচ্চ-ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপের সাথে প্রোটিন বারগুলি এড়িয়ে চলুন এবং কৃত্রিম মিষ্টি বা সরবিতলের মতো চিনির অ্যালকোহলগুলির জন্য নজর রাখুন, যা হজমের সমস্যার কারণ হতে পারে,” নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান এবং সিএনইটি মেডিকেল রিভিউর অ্যামেলিয়া টিআই বলেছেন।
নোসেক গ্যাস্ট্রিক ইস্যু সহ ক্লায়েন্টদের “কোনও চিনি যুক্ত” বা “লো কার্ব” হিসাবে বিপণনকারী বারগুলি সম্পর্কে সচেতন হতে সতর্ক করতে সতর্ক করে কারণ এটি ইঙ্গিত দিতে পারে যে তাদের মধ্যে চিনির অ্যালকোহল রয়েছে। তিনি বলেন, “তাদের চিনির অ্যালকোহল দিয়ে মিষ্টি করা হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করে নেওয়া উচিত – কারণ চিনির অ্যালকোহলগুলি অতিরিক্ত খাওয়ার সময় পেটের কিছুটা সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে,” তিনি বলেছিলেন।
রাইয়ান জিগার, একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান এবং প্রতিষ্ঠাতা ফিনিক্স ভেগান ডায়েটিশিয়ানফাইবার, প্রোটিন এবং চিনি একসাথে দেখার পরামর্শ দেয়। “প্রোটিন বারের জন্য কেনাকাটা করার সময়, বারে ফাইবারের পরিমাণের সাথে প্রোটিনের পরিমাণ যুক্ত করুন যেহেতু এই সংখ্যাটি প্রোটিন বারে মোট চিনির তুলনায় বেশি হওয়া উচিত,” তিনি বলেছিলেন।
আদর্শভাবে, সেরা মিষ্টি শুকনো ফল বা তারিখগুলি দিয়ে তৈরি করা উচিত এবং যুক্ত শর্করা মুক্ত করা উচিত। থাম্বের একটি ভাল নিয়ম হ’ল কম উপাদান রয়েছে এমনগুলির সাথে লেগে থাকা এবং পুরো, প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়।
প্রোটিন বারগুলি যদি আপনার ডায়েটরি বিধিনিষেধ থাকে
আপনার যদি ডায়েটরি বিধিনিষেধ না থাকে তবে হুই-ভিত্তিক প্রোটিন বারগুলি যেতে নিরাপদ: সেগুলি দুগ্ধ থেকে উদ্ভূত এবং এটি একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন। কিছু পরিস্থিতিতে আপনার যদি ডায়েটরি সীমাবদ্ধতা থাকে তবে আপনাকে অতিরিক্ত উপাদানগুলি সম্পর্কে অতিরিক্ত সচেতন হতে হবে। যদি আপনার সংবেদনশীল পেট থাকে তবে স্ক্ল্যাভার গ্লুটেন, চিনির অ্যালকোহল এবং এরিথ্রিটল দিয়ে বারগুলি এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেয় কারণ তারা শিখার কারণ হতে পারে।
“আপনি যদি জানেন যে আপনি দুগ্ধের প্রতি সংবেদনশীল, আমি একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বার সন্ধান করব এবং হুই প্রোটিন এড়াতে চাই,” স্ক্ল্যাভার পরামর্শ দিয়েছিলেন। এ কারণেই কম এবং প্রধানত সমস্ত প্রাকৃতিক উপাদান সহ একটি প্রোটিন বার সন্ধান করা অপরিহার্য। স্লেভারের প্রিয় প্রোটিন বারগুলির মধ্যে কয়েকটি অন্তর্ভুক্ত:
যাদের গ্যাস্ট্রিক সমস্যা রয়েছে তাদের আঠালো, দুগ্ধ, চিনির অ্যালকোহল এবং ইমালসিফায়ার সহ প্রোটিন বারগুলি এড়ানো উচিত। “দ্রবণীয় কর্ন ফাইবার বা ইনুলিনের মতো উত্স থেকে যুক্ত ফাইবারও গ্যাস এবং ফোলাভাবের কারণ হতে পারে,” স্ক্ল্যাভার যোগ করেছেন।
টিআই পাম তেলের মতো হাইড্রোজেনেটেড তেল এড়ানো পরামর্শ দেয়। “এই উপাদানটি কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে,” তিনি বলেছিলেন। আপনি যদি নিরামিষভোজ হন তবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বারগুলিতে পৌঁছান যা উচ্চমানের উদ্ভিদ প্রোটিন এবং অন্যান্য পুরো খাদ্য উপাদানগুলির মতো তারিখ বা ওট মিশ্রিত করে। যারা আঠালো মুক্ত তাদের জন্য, টিআই যোগ করেছেন, “আমি প্রোটিন বারগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেব যা শংসাপত্রিত আঠালো মুক্ত এবং গম, বার্লি বা রাই অন্তর্ভুক্ত নয়।”
আপনি যদি একজন অ্যাথলিট হন তবে আপনি সহজেই হজমযোগ্য এবং কিছুটা আরও ক্যালোরি-ঘন চাইবেন। “আপনি এখনও সেই উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী চাইবেন, তবে আরও কিছুটা কার্বস কঠোর ওয়ার্কআউটের পরে পুনরুদ্ধারের গতি বাড়াতে সহায়তা করতে পারে,” কেট লিম্যান বলেছেন, কেট লিম্যান, বলেছেন একজন পুষ্টি কোচ কেট লাইম্যান নিউট্রিশন।
স্ক্ল্যাভার বলেছিলেন, “প্রমিল বারগুলি, যা এখনও আঠালো মুক্ত এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক, এক টন স্বাদ রয়েছে যার অর্থ প্রতিটি তালুর জন্য সাধারণত কিছু থাকে,” স্ক্ল্যাভার বলেছিলেন। আপনি যদি আপনার প্রোটিন বারগুলি ফ্রিজে রাখতে আপত্তি না করেন তবে অন্যান্য সুপারিশগুলির মধ্যে রয়েছে নিখুঁত বার এবং এরগ বার।
প্রোটিন বার কেনার সময় অন্যান্য বিষয়গুলি বিবেচনা করা উচিত
ব্যয়: আপনি তাদের ব্যয় এবং উপলব্ধ বিভিন্ন স্বাদ বুঝতে প্রোটিন বারগুলি ব্রাউজ করতে চাইবেন। “আপনাকে উচ্চমানের উপাদানগুলির জন্য আরও বেশি অর্থ দিতে হতে পারে তবে আপনার বাজেট এবং আপনি নাস্তা বা খাবারের প্রতিস্থাপনে কতটা দিতে ইচ্ছুক তা সম্পর্কে ভাবেন,” স্ক্ল্যাভার বলেছিলেন। তিনি বিভিন্ন ধরণের প্যাকগুলি অর্ডার করার পরামর্শ দেন যাতে আপনি দেখতে পারেন যে কোন স্বাদগুলি আপনি সবচেয়ে ভাল পছন্দ করেন এবং হাত ধরে রাখতে পারেন।
আপনি যদি শক্ত বাজেটে থাকেন তবে বাল্কে প্রোটিন বারগুলি কেনা আরও ব্যয়বহুল হতে পারে। আপনি যদি খাবারের প্রতিস্থাপন হিসাবে প্রোটিন বারগুলি ব্যবহার করার লক্ষ্য রাখেন তবে টিআই প্রোটিন, জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটগুলির মতো সমস্ত ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের ভারসাম্য রয়েছে এমন বারগুলির সাথে স্টিকিংয়ের পরামর্শ দেয়।
স্বাদ এবং টেক্সচার: ভাবার অন্যান্য বিষয়গুলির মধ্যে রয়েছে প্রোটিন বারের স্বাদ এবং টেক্সচার। কিছু প্রোটিন বার ক্রাঙ্কি, চিবুক বা নরম, যা আপনি প্রোটিন বার পছন্দ করেন কিনা তা নির্ধারণ করতে পারে। যদি স্বাদটি আপনার পছন্দ অনুসারে না হয় তবে সম্ভাবনা হ’ল আপনি এটি আবার কিনতে চাইবেন না।
আপনার কি প্রোটিন বার দরকার?
প্রোটিন বারগুলি পরিপূরক বিভাগের অধীনে আসে, অনেকটা প্রোটিন পাউডারগুলির মতো। আপনার এগুলিকে আপনার ডায়েটে যুক্ত করার দরকার নেই, তবে আপনি যদি চলার সময় আপনার প্রোটিন কোটা পূরণ করার সহজ উপায়গুলি সন্ধান করেন তবে এগুলি বিকল্প।
আদর্শভাবে, আপনার চর্বিযুক্ত মাংস এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলির মতো পুরো খাবার থেকে প্রোটিন নেওয়া উচিত। তবে আপনার সবসময় আপনার সমস্ত খাবার প্রস্তুত করার সময় নাও থাকতে পারে বা আপনি প্রতিদিন খাওয়া বিভিন্ন ধরণের খাবার পরিবর্তন করতে চাইছেন। মনে রাখবেন যে পরিপূরকগুলি ইতিমধ্যে স্বাস্থ্যকর ডায়েটে যুক্ত করতে সহায়তা করবে, দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের প্রতিস্থাপন হিসাবে কাজ করবে না।
প্রোটিন বারগুলি আপনার পক্ষে সঠিক কিনা তা যদি আপনি নিশ্চিত হন না তবে আপনার ডাক্তার বা নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানদের সাথে পরামর্শ করুন।
[ad_2]
