[ad_1]
মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন ঘোষণা বুধবার যে এটি কার্যকরভাবে রেড নং 3 নিষিদ্ধ করছে, বিতর্কিত কৃত্রিম লাল রঞ্জক খাদ্য ও পানীয়তে পাওয়া যায় যা ক্যান্সারের সাথে যুক্ত। পুষ্টি এবং জনস্বাস্থ্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ একটি অলাভজনক অ্যাডভোকেসি গ্রুপ, জনস্বার্থে সেন্টার ফর সায়েন্স থেকে 2022 সালের পিটিশনের পরে এফডিএ তার রঙ সংযোজন প্রবিধানগুলি আপডেট করছে। পিটিশনটি এফডিএকে দুটি গবেষণা পর্যালোচনা করার জন্য অনুরোধ করেছে যা নির্দেশ করে যে লাল নং 3 এর সংস্পর্শে পুরুষ পরীক্ষাগার ইঁদুরে ক্যান্সার সৃষ্টি করে।
রঞ্জকটি শিশুদের মধ্যে আচরণগত প্রভাবের সাথেও যুক্ত করা হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে হাইপারঅ্যাকটিভিটি। দ FDA উপসংহারে যে “এই সংবেদনশীলতার অন্তর্নিহিত সম্ভাব্য পথগুলি ব্যাখ্যা করার জন্য আরও নিউরোবিহেভিয়ারাল গবেষণা প্রয়োজন।” প্রশাসন সংশ্লিষ্ট পিতামাতাদের লেবেলে উপাদানের তালিকা পরীক্ষা করার এবং একজন পারিবারিক ডাক্তারের সাথে কথা বলার পরামর্শ দেয়।
রেড নং 3, পেট্রোলিয়াম থেকে তৈরি, 1907 সালে এফডিএ দ্বারা প্রথম খাদ্য ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছিল। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ক্যান্ডি, সিরিয়াল, কেক, ফ্রস্টিং, কার্বনেটেড পানীয় এবং অন্যান্য অনেক পণ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেখানে এটি খাবারকে একটি প্রাণবন্ত চেরি দেয় – লাল রঙ। তবে ইউরোপীয় ইউনিয়ন এবং জাপান সহ অন্যান্য অনেক জায়গায় এটি নিষিদ্ধ। এফডিএ নিজেই 1990 সালে প্রসাধনীতে রেড নং 3 ব্যবহার নিষিদ্ধ করেছিল।
মার্কিন খাদ্য সরবরাহ থেকে উপাদানটি সরানোর জন্য অ্যাডভোকেসি গ্রুপ এবং আইন প্রণেতাদের কয়েক দশকের চাপের পরে এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে।
বুধবার একটি প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে, জনস্বার্থে সেন্টার ফর সায়েন্স পরিবর্তনকে সাধুবাদ জানিয়েছে।
“অবশেষে, এফডিএ রেড 3 এর নিয়ন্ত্রক প্যারাডক্সের অবসান ঘটাচ্ছে লিপস্টিক ব্যবহারের জন্য বেআইনি, কিন্তু মিছরি আকারে শিশুদের খাওয়ানো সম্পূর্ণ বৈধ,” বলেছেন CSPI সভাপতি পিটার লুরি। “খাদ্য রংয়ের প্রাথমিক উদ্দেশ্য হল মিছরি, পানীয় এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত খাবারকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলা। যখন কাজটি সম্পূর্ণরূপে নান্দনিক, তাহলে কেন ক্যান্সারের ঝুঁকি গ্রহণ করবেন?”
লুরি অভিভাবকদের শুধুমাত্র লাল 3 নং নয় বরং হলুদ 5 এবং লাল 40 এর মতো সমস্ত সংখ্যাযুক্ত রঞ্জকগুলি এড়াতে অনুরোধ করেছিলেন৷
“আগত প্রশাসন যদি শিশুদের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে চায়, তাহলে কোম্পানিগুলিকে তাদের শিশুদের জন্য সমস্ত সিন্থেটিক রঙের ঝুঁকি সম্পর্কে সতর্ক করতে হবে – ঠিক প্যাকেজের লেবেলে,” লুরি বলেছেন।
FDA-এর নতুন নির্দেশিকা অনুসারে, যে সমস্ত প্রস্তুতকারকরা খাদ্যে এবং খাওয়ার ওষুধে রেড নং 3 ব্যবহার করেন তাদের অবশ্যই 15 জানুয়ারী, 2027 এর মধ্যে তাদের পণ্যগুলিকে সংস্কার করতে হবে৷ রঞ্জক ধারণ করে আমদানি করা খাবারগুলিকেও মার্কিন প্রবিধান মেনে চলতে হবে।
[ad_2]
