একটি পূর্ণ করা অতিথিদের জন্য থ্যাঙ্কসগিভিং ভোজ ভয়ঙ্কর হতে পারে, কারো কারো জন্য হয়তো ভয়ঙ্করও হতে পারে। বিশ্ব, এবং বিশেষ করে হলমার্ক সিনেমা, ছুটির দুর্যোগের গল্পে পূর্ণ: পোড়া টার্কি, ব্যর্থ ডেজার্ট, steamed hams. কিন্তু আমি বড়াই করছি না যখন আমি বলি যে প্রথম থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারটি আমি আমার বর্ধিত পরিবারের জন্য প্রস্তুত করেছিলাম-একটু তাড়াতাড়ি, এই বছরের-একটি নিরবচ্ছিন্ন সাফল্য ছিল।
আমার খালা বিস্কুটে কালো মরিচ আর গাজরের উপর ঋষির কথা বলে থামতে পারলেন না। আমার চাচা টার্কি এবং আপেল-সসেজ স্টাফিংয়ের জন্য গিয়েছিলেন। আমার বাবা কিছু বলতেন না, যদি না অনুরোধ করা হয়। সে শুধু খেয়েছে আর খেয়েছে। এই একটি প্রশংসা ছিল.
তবে অবশ্যই, আমি প্রতারণা করেছি। আমি মেইলে আমার থ্যাঙ্কসগিভিং অর্ডার দিয়েছিলাম – থ্যাঙ্কসগিভিং খাবার কিটের নতুন জাতের একটি।
খাবারটি প্রকৃতপক্ষে বাড়িতে রান্না করা হয়েছিল, অবশ্যই, বেশিরভাগ স্ক্র্যাচ থেকে প্রস্তুত করা হয়েছিল। কিন্তু পুরো সাত-থালা ভোজ-এর উপাদান এবং রেসিপি-দুই দিন আগে পৌঁছে গিয়েছিল, একটা বড় বাক্সে গরুর মাংসের প্রাথমিক কাটা রাখার মতো। এটি একটি বাক্সে থ্যাঙ্কসগিভিং ছিল: একটি $200৷ “শেফস টেবিল থ্যাঙ্কসগিভিং” খাবারের কিট বোনের খাবার সরবরাহের পরিকল্পনা সানবাস্কেট এবং গবল থেকে পাওয়া যায়.
সানবাস্কেটের বিস্তার ছিল বিশাল এবং উদার। টেবিলে প্রায় 3 পাউন্ড টার্কির রোস্ট, ম্যাশ করা আলুর ঢিবি, নুড়িযুক্ত ক্র্যানবেরি কম্পোট, মিসো-সেজ মাখনে পরিহিত রোস্ট করা গাজর, পেকোরিনো রোমানো এবং প্যানসেটা দিয়ে ঢেকে রাখা ব্রাসেলস স্প্রাউট, মৌরি-আপেল-অ্যাপেল-অ্যাপেল-স্যাপার-স্যাপের একটি অফুরন্ত থালা ছিল। কেক করা এক ইঞ্চিরও বেশি লম্বা, গভীর বাদামী টার্কি গ্রেভির একটি তুরিন, একটি আদা আপেল খাস্তা ডানার মধ্যে অপেক্ষা করছে।
সানবাস্কেট হল খাবারের কিট কোম্পানিগুলির একটি নতুন অনুগ্রহের মধ্যে যা আপনার জন্য পরিকল্পনা এবং কেনাকাটা করার মাধ্যমে ছুটির চাপ কমানোর লক্ষ্য রাখে — যারা এখনও বাড়িতে রান্না করা খাবার তৈরি করতে চান তাদের জন্য তৈরি বড় খাবারের বাক্স কিন্তু যাদের জন্য একটি বিশাল এবং জটিল ভোজের পরিকল্পনা করার সম্ভাবনা নিষিদ্ধ। আসলে, দুই সপ্তাহ পরে আমি আরেকটি থ্যাঙ্কসগিভিং খাবার রান্না করেছি ব্লু এপ্রোন থেকেএই সময় আমার বোনের পরিবারের জন্য.
সানবাস্কেট এবং ব্লু এপ্রোনের সাথে আমার অভিজ্ঞতা ছিল—এবং অন্যান্য থ্যাঙ্কসগিভিং খাবার বিতরণের বিকল্পগুলির মধ্যে কিছু আপনার সম্পূর্ণ থ্যাঙ্কসগিভিং খাবার আপনার বাড়িতে পৌঁছে দেওয়ার জন্য।
আপডেট 18 নভেম্বর, 2025: আট ডিশের খাবার প্রস্তুত করার পরে, ব্লু এপ্রন থ্যাঙ্কসগিভিং এবং হলিডে মিল কিট ডিশগুলির একটি পর্যালোচনা যোগ করা হয়েছে৷ এছাড়াও আপডেট করা দাম, অর্ডার করার সময়সীমা, এবং অফার জুড়ে।
আরো দৈনন্দিন অনুষ্ঠানের জন্য খাবার কিট চান? সেরা খাবার ডেলিভারি পরিষেবাগুলির জন্য WIRED-এর নির্দেশিকা এবং সেরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার ডেলিভারি কিটগুলি দেখুন.
ব্লু এপ্রোন আ লা কার্টে থ্যাঙ্কসগিভিং (এবং হলিডে) খাবারের কিট
29 ডিসেম্বর পর্যন্ত উপলব্ধ। থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের মাধ্যমে ডেলিভারি নিশ্চিত করতে 19 নভেম্বরের মধ্যে অর্ডার করুন।
-
ছবি: ম্যাথিউ কর্ফেজ
-
ছবি: ম্যাথিউ কর্ফেজ
-
ছবি: ম্যাথিউ কর্ফেজ
-
ছবি: ম্যাথিউ কর্ফেজ
নীল এপ্রোন
থ্যাঙ্কসগিভিং এবং হলিডে মিল ডেলিভারি
ব্লু এপ্রন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ওজি খাবারের কিটগুলির মধ্যে একটি, এই বছর একটি পাইকারি রূপান্তর করেছে। সবচেয়ে বড় পরিবর্তনগুলির মধ্যে একটি হল সাবস্ক্রিপশনের আর প্রয়োজন নেই, এবং à la carte খাবার অর্ডার করা সম্ভব—আসলে, এটি এখন আমার প্রিয় নো-সাবস্ক্রিপশন খাবার কিট অফার। এর মানে কি এই থ্যাঙ্কসগিভিং জন্য, আপনি পৃথক অর্ডার করতে পারেন থ্যাঙ্কসগিভিং রেসিপি কিটগুলি বাড়িতে তাজা প্রস্তুত করার জন্য, কখনও ভিড়ের মুদি দোকানে পা না রেখে।
তার মানে রোস্টেড আঙ্গুর এবং ছাগলের পনির সালাদ ($12), গ্রেভি এবং ক্র্যানবেরি সস সহ একটি বড় ওল’ টার্কির স্তন ($50), রোজমেরি হার্ব স্টাফিং ($15), সত্যিকারের একটি চমৎকার ক্যাসেরোল মূল্যের ট্রাফল-অয়েলযুক্ত সাউদার্ন ম্যাক এবং পনির ($20), বাদামের 5 ডলার, বাদামের 5 ডলার। আলু ($8), ম্যাপেল সহ চাল্লা রোলস ($8) এবং পেস্তা দিয়ে রোস্ট করা ব্রাসেলস স্প্রাউট, ($10)। আমি আমার বোনের পরিবার এবং আমাদের বাবা-মায়ের জন্য এই সমস্ত রেসিপি তৈরি করেছি, এই বছরের একটু শুরুতে- এবং এটি অন্তত আটজনের জন্য একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু ভোজ ছিল। সম্ভবত এমনকি 10, যদি আপনি ম্যাশড আলু একটি অতিরিক্ত অর্ডার যোগ করুন।
